Перевозка особенных товаров, таких как скоропортящиеся, является довольно сложной процедурой, которая требует особой ответственности. Если не проконтролировать организацию транспортировки «капризного» груза, можно столкнуться с неприятными проблемами, которые впоследствии приведут к порче продуктов и финансовой потере. Во избежание таких неприятностей, необходимо серьезно отнестись к выбору компании-перевозчика, которая будет нести ответственность за доставку скоропортящихся продуктов.

Особенности транспортировки

Скоропортящиеся продукты, коротко называются «скоропорт», - особый специфический товар, который требует строгого соблюдения особых условий хранения и транспортировки. Доставка должна осуществляться строго в указанные сроки.

Самые известные продукты, которые относятся к категории - «скоропорт»:

- свежезамороженные продукты;

- живая растительность;

- молочные и мясные продукты;

- фрукты, ягоды, овощи.

Только четкое соблюдение специальных правил во время транспортировки груза категории «скоропорт», позволит избежать финансовых потерь и серьезных проблем с заказчиками.

Основные правила транспортировки

Транспортные организации, занимающиеся перевозками грузов из категории «скоропорт», четко выполняют все требования и соблюдают все правила по доставке «капризного» товара.

Правила для перевозки «скоропорта»:

1. Складские помещения и автотранспорт должны иметь определенную температуру для хранения и перевозки «скоропорта».

2. В автотранспорте, перевозившем овощи, фрукты, зелень в летний период, должен соблюдаться постоянный температурный режим – около 0 градусов. При этом время доставки должно составлять не более 6час, а для зелени – не более 3час.

3. Автотранспортное предприятие, занимающееся перевозками «скоропорта» вплотную, обязательно должны иметь в автопарке транспорт с функциями подогрева и охлаждения, для перевозки быстропортящегося товара в любое время года.

4. Во время перевозки «скоропорта» должна применяться специальная тара или упаковка, соответствующая требованиям ГОСТа.

Немало важное внимание отводится на качественную укладку «требовательной» продукции. Товар должен укладываться таким образом, чтобы не образовалось трения между продуктами, следовательно, они должны достаточно плотно прилегать друг к другу. Строго настрого запрещено производить в одном автотранспорте сборную транспортировку грузов разной категории.

Существуют определенные нормы температурного режима, которые имеют отличия в зависимости от товара.

Допустимая температура для перевозки грузов:

- продукты растительного происхождения – фрукты, овощи, ягоды – оптимальная температура от 1 градуса тепла до 0;

- продукты животного происхождения – яйца, мясная и молочная продукция – температура должна быть не больше 3 градусов тепла;

- растительность – зелень, цветы, саженцы – необходимая температура от 1 до 8 градусов тепла.